東京にも酒蔵はたくさんある。おすすめの酒まとめ

みなさん日本酒というと新潟、東北、京都あたりを思い浮かべる方が多いと思うのですが、実は東京都にも酒造は結構あるのをご存知でしたか？

今回は自分が飲んだことあるものを中心に東京都のお酒を集めてみました。「え？東京で日本酒って作られているの？」と思った方や「東京の酒？澤乃井しか知らないな」という日本酒愛好家の方々。東京の酒はおいしいので、ぜひ最後までお読みくださると嬉しいです！

さて東京の酒蔵の全体図はこちらの東京の観光公式サイトに上がっています。

このページでは、23区内の酒造りとしては戦前から脈々と酒造りが受け継がれてきた赤羽の老舗小山酒造「丸眞正宗」がフィーチャーされていますが、小山酒造は2018年1月に廃業することが報道されていますので、東京の酒造りは西東京の市エリアが担っている、と読むべきでしょうか。

さっそく西東京エリアにスポットライトを当ててみていきたいと思います。

ご紹介するのはこの4種類。

東京の酒と言ったらコレ！「澤乃井」(小澤酒造)

多分東京都の酒で一番有名なお酒です。青梅市にある小澤酒造さんのお酒です。少し日本酒を飲み慣れてる人であれば、どこかで名前を見たことがあるのではないでしょうか。

日本酒と言えば！なオーソドックスな淡麗さがウリの酒で、どんな料理も邪魔しないのでどんな料理にもバランスよく合います。

個人的には東京駅の中でお寿司食べながら飲んだのが最高でした。やっぱり和食と合わせたいところ。

酸味と甘さのバランスが良い福生市の銘酒「嘉泉」(田村酒造場)

福生市のお酒です。この酒は酸味が強めで味もしっかりしているので、ガッツリしたお肉や魚料理と食べても日本酒の味が負けてしまわない、良いお酒だと思います。私は福生に住む友人から小さめのサイズをプレゼントで貰ったのですが、おいしすぎてリピートしてしまいました！

また田村酒造場のホームページはとても洗練されてカッコイイので、必見ですよ！

伝統的な酒造りにこだわる「多満自慢」(石川酒造)

コレも福生のお酒ですね。多摩の誇りとなるような酒を作りたいという思いで今でも明治期の蔵で寒造りと呼ばれる手法で酒造りをしています。石川酒造もホームページがカッコイイし、生原酒のあらばしりは特におすすめです！

東京タワーの真下で酒造り「江戸開城」(東京港醸造)

実は東京タワーのお膝元である芝エリアにも酒造がありますので、最後にこれを紹介したいと思います。

芝にある東京港醸造のブランド「江戸開城」です。

東京港醸造の前身となる酒造は「若松屋」といい、勝海舟や西郷隆盛も密かに訪れていたと言われるくらい由緒正しい東京の酒蔵でした。

その若松屋は明治時代に入り、酒税法が原因で廃業してしまいました。というのも1899年当時、政府の税収としては地租を抜き酒税が一位であるほど、酒税の高さは有名であり、政府にとっては貴重な収入源でした。一方で酒蔵にとってはその高い税負担に耐えられず、廃業するところが多かったのですね。

そんな若松屋ですが、100年の時を経て平成に東京港醸造として蘇りました。東京港酒造2011年に酒造りを始めたばかりですが、ワイン風味の日本酒やどぶろくなど、バラエティに富んだ江戸開城を販売しています。

私は以前恵比寿で江戸開城　純米吟醸原酒を飲んだのですが、香りはフルーティながら味には淡麗さが感じられてすごく美味しかったです。私のイチオシ日本酒なので、みなさんももし良ければぜひ飲んでみてください！

まとめ

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少しでもみなさんの日本酒ライフが楽しくなりますように！