今回は山口県のお酒を少し紹介してみたいと思います。
山口県のお酒と言ったら、皆さんここ数年の日本酒ブームの火付け役、旭酒造の獺祭を思い浮かべるのではないでしょうか？↓
でも実は山口県って獺祭の他にも美味しい日本酒がたくさんあるんです！獺祭も美味しいけど、折角なら他の日本酒も試してみませんか？「実はね、山口県には他にもこんなお酒があってね...」なんて話しだせば、きっとお話も盛り上がるかもしれませんよ！
というわけで今日私が紹介するお酒は以下の通りです。
獺祭
言わずと知れた山口県の銘酒です。旭酒造のモットーで、製造するランクは純米大吟醸のみ。そのため一般販売される獺祭はそれぞれ精米歩合50%,39%,23%の「獺祭 五割」「獺祭 三割九分」「獺祭 二割三分」となっており、どれもハイクオリティ！
特に精米歩合を23%まで極めた代表酒の二割三分は、米の甘みを残しつつすっきりした味わいで初心者でもとても飲みやすいお酒です！水のようにスルスル飲めてしまうため、このお酒で日本酒にハマってしまう人もちらほら。
ちなみに獺祭には超プレミアな「磨き その先へ」というシリーズがあります。
こちらは精米歩合非公開ですが、初めて飲んだ時には「甘い！」と思わず声が出てしまうくらい、フルーツのような香り高さと糖分のような甘みを感じました。お値段はやや張りますが、飲むと本当に感動するので、みなさんも機会があればぜひ！
東洋美人
実は山口県のお酒として高級料亭などでしばしば勧められるのが、この「東洋美人」。すっきりした飲みやすさと気品を感じさせる味わいが特徴です。ラベルもオシャレで、たおやかさがあると思いませんか？
ラベルも線が細く、洗練されていますね。飲むとエレガントな気分になれます。
ちなみにこの東洋美人の中でも特に評価が高いのがこの「一番纏」です。
山口県の地元の日本酒愛好家に特に評判が良く、非常に美味しいです。
東京だとなかなかお目にかかれず山口県内でしか出回らないことが多いので、山口県外からお買い求めの時は通販を利用するのが良いでしょう。
貴
こちら個人的に好きなお酒ベストテンに入ると思ってる激推しの日本酒です。フルーティな香りがとても気持ちが良いし、飲んでてもすっきりした味わいで変なクセがありません。
端正な香りと米の旨味が引き立つ絶妙なバランスで、どんな食事にも合うのが魅力。
五橋
五橋は非常にフルーティな香りと味わいが特徴の銘酒です。山口県の中では獺祭以上に人気のお酒で、地元の方々は好んで五橋を飲むようです。
まとめ
今日は山口県のお酒を少し紹介しました。山口県は米の品質がよく、日本酒好きの中ではよいお酒がそろった場所として知られていますので、この機会にぜひ上記のお酒にトライしてみてはいかがでしょうか？
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